I Servizi

Degustazione dell’olio

Nell’atmosfera caratteristica della nostra cantina, vi proponiamo due tipologie di assaggio del nostro Olio Extra Vergine biologico.

Cena “sotto le stelle” con lo Chef

La cena viene preparata completamente sul posto dallo chef Jacopo Efrussi e servita durante la stagione estiva a lume di candela sotto la Pergola, dal qual è possibile assistere a fantastici tramonti. La scelta può variare da menù a base di pesce a menù a base di selvaggina.

Questo servizio è disponibile su prenotazione.

Corso di cucina con lo Chef

Il corso di cucina con il nostro chef Jacopo Efrussi offre un’esperienza che va dalla cucina tradizionale a quella rustica Toscana e può anche essere personalizzata su richiesta. Il cibo di origine biologica e locale, viene preparato dai partecipanti sul posto, sotto la guida dello chef.

Questo servizio è disponibile su prenotazione.

Menu Cacciatora

  • Gnocchi di patate al pesto di rucola e mandorle
  • Pollo alla cacciatora con olive e funghi
  • Torta al cioccolato fondente e pere

Menu Toscano

  • Tagliatelle di pasta fresca al sugo di Felceto (ragù /salciccia toscana/funghi/olive nere)
  • Arista steccata larderata alle mele
  • Tiramisù

Corso di Pizza con cena

Il corso tenuto da Graziano Monogrammi dell’Università della Pizza offre l’opportunità di imparare le nozioni base per la preparazione di un impasto genuino con lievito madre di 15 anni e farina macinata a pietra. Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione della pizza sono tutti prodotti freschi e locali. L’esperienza culmina con una cena a base di varie tipologie di pizze, compresa una dolce, accompagnata da birre artigianali e refrigeranti. Questo servizio è disponibile su prenotazione solo la Domenica o il Lunedì e per un minimo di 10 persone.

Eventi

Se siete alla ricerca di un luogo accogliente per un max . 45 persone per festeggiare un evento speciale tra la famiglia o gli amici, Podere Felceto sarà lieto di lavorare con voi per realizzare esattamente quello che desiderate, da matrimoni, compleanni e anniversari.

Per salvaguardare il vostro evento da acquazzoni estivi, abbiamo deciso di allestire, se necessario, un gazebo nel giardino per consentirvi comunque di godere dell’aria fresca e del suggestivo paesaggio toscano.

Relax e benessere

Nella Villa è disponibile su richiesta una sala (36 mq) adibita esclusivamente a massaggi e corsi di vario genere.

Meditazione Zen

Il silenzio di Podere Felceto immerso nella natura, unito alla guida di Roberto Del Mastio fanno da cornice a un’esperienza di pratica spirituale di meditazione.

La meditazione camminata e seduta, intesa come momento di raccoglimento, ci aiutano a entrare in contatto con noi stessi, calmare la mente e gioire del momento presente. Con questa pratica sviluppiamo  una profonda consapevolezza della vera natura del nostro essere e delle cose che ci circondano.

Roberto Del Mastio oltre ad essere il proprietario del Podere Felceto, ha una sua storia da raccontarvi. Nel 1976 durante un lungo viaggio fino al Nepal, incontra per la prima volta gli insegnamenti Buddisti. Al ritorno in Italia comincia a leggere diversi libri sul buddismo fino a quando ne 1982 inizia a frequentare il Monastero di Lama Tzong kapa a Pomaia. Qualche anno dopo apre il primo centro di Buddismo Mahayana a Firenze, il “Centro Ewan” e ne rimane il responsabile fino al 2003. Nel 1992 a Firenze incontra il Maestro Zen Thich Nhat Hanh ed rimane colpito dai suoi insegnamenti. Lo segue per fare lunghi ritiri al monastero di Plum Village in Francia e approfondisce la meditazione Zen camminata e seduta. Nel 1993 inizia il gruppo di “Amici di Thay” a Firenze e ne rimane il responsabile fino al 2010 introducendo la pratica in tutta la Toscana. Nel 2018 fonda il nuovo gruppo di pratica Zen i “Thayini del Chianti” dove inizia una collaborazione spirituale tra buddisti e cattolici locali.

Massaggi e benessere

Vacanza è anche sinonimo di relax; quale posto migliore se non la pace della campagna per concedersi un momento di cura del corpo e della mente. Michèle Biese operatrice Shiatsu e Massaggio svedese collabora da anni nel settore turistico e parla italiano, inglese, tedesco e francese.

“Guardando indietro negli anni, vedo nella mia vita il filo conduttore che risiede nella ricerca continua di un benessere profondo, per me e per gli altri.”

Shiatsu

Il massaggio Shiatsu, di origine giapponese, che si esegue principalmente mediante la pressione delle dita, serve: quando ci sentiamo sotto stress, con tensioni e dolori muscolari, scarsa energia vitale, per prevenire molte problematiche legate al “vivere quotidiano”.

Massagio Svedese

Il massaggio svedese è una disciplina che punta a dare benessere psicofisico all’individuo attraverso delle tecniche di manipolazione che mirano a riequilibrare l’organismo nella sua globalità fisica, spirituale e mentale. I benefici che questa pratica garantisce sono molteplici: qualità del sonno, miglioramento della concentrazione, diminuzione di stress e ansia,

** Tutti questi servizi sono disponibili su richiesta.

 

Altri servizi extra

  • Babysitter
  • Pulizia
  • Cambio biancheria

Tutti i servizi sopraelencati possono essere effettuati e offerti solo dallo Staff di Podere Felceto.”

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